Où manger à Saint-Nazaire ? 5 restaurants pour se régaler !

Quels sont les restaurants incontournables à Saint-Nazaire ? Voici 5 adresses où s’attabler les yeux fermés – mais les papilles grandes ouvertes !

Gamin, les légumes avant le reste – €€€

Au cœur du port de Saint Nazaire, le restaurant Gamin nous accueille dans une ambiance chaleureuse et conviviale.

Ici, on prône une cuisine en phase avec notre époque : savoureuse et engagée ! La particularité de la carte c’est que les plats sont inversés, l’ingrédient principal n’est pas un poisson ou une viande mais un légume tandis que le poisson ou la viande joue le rôle d’accompagnement.

Originalité et cuisine de haut vol sont au rendez-vous dans ce restaurant bistronomique, un coup de cœur !

 1 boulevard René Coty
 https://www.gamin.fr/
 02.40.22.20.03
 Réservation conseillée

Le Sabayon, du très bon fait maison à prix doux – €€

Dans le centre-ville, à deux pas du centre commercial « Le ruban bleu », Christelle et Landry vous accueillent dans une ambiance familiale et proposent une cuisine fait maison à base de produits frais à des prix très corrects (25 € les deux services ; 35 € les trois).

Coup de cœur pour les desserts élaborés à partir de chocolat Valrhona qui devraient ravir tous les gourmands !

 7 rue de la Paix
 https://lesabayon.wixsite.com/le-sabayon
 02.40.01.88.21
 Réservation conseillée

Le Bar Iodé, la mer dans les assiettes – €€€

Comme son nom l’indique, ce restaurant propose essentiellement des poissons et fruits de mer. Quelques viandes sont présentes à la carte mais on ne vient pas ici pour ça.

Situé face à la plage, place du Commando, le Bar Iodé propose les incontournables plateaux de fruits de mer mais aussi des plats plus originaux comme un burger au homard ou encore un bar accompagné de tagliatelles de galette de blé noir ! Une cuisine savoureuse servie dans un cadre décontracté.

 Place du Commando
 https://www.placeducommando.fr/le-bar-iode
 06.62.80.09.82
 Réservation conseillée

Le Transat, entre terre et mer – €€€€

Cet établissement moderne situé au bout du jardin des plantes et face à l’océan offre une vue entre terre et mer, ambiance que l’on retrouve aussi dans la carte puisque vous y trouverez aussi bien des poissons que des viandes.

Ici, tout est frais, avec un poisson et une viande du jour qui varie selon la marée ou la proposition du boucher. Les plats sont généreux et très travaillés, avec de belles cuissons et de beaux accompagnements.

Côté dessert, ceux qui sont aussi gourmands que moi craqueront pour le café dégustation, une véritable farandole de douceurs !

Les prix sont élevés (60 € le menu dégustation en 3 services) mais justifiés par la qualité, la quantité et la fraîcheur des plats.

 60 Boulevard du Président Wilson
 https://le-transat-bar.business.site/
 02.40.19.66.62
 Réservation conseillée

La Mare aux Oiseaux, pour un déjeuner dans les étoiles – €€€€€

On change de catégorie avec ce restaurant gastronomique situé dans la Brière et récompensé d’une étoile au célèbre guide Michelin.

Le chef Eric Guérin s’inspire du terroir local pour élaborer une cuisine délicate qui vous fera certainement découvrir de nouvelles saveurs. Plus qu’un simple repas, s’asseoir à la table de la Mare aux Oiseaux c’est partir pour un doux voyage dont on ressort les papilles transformées !

Après le repas, vous pourrez faire une petite balade dans le jardin du restaurant ou bien une marche dans le parc naturel de la Brière situé tout autour.

 223 Fedrun (Saint-Joachim)
 https://mareauxoiseaux.fr/fr/
 02.40.88.53.01
 Réservation conseillée plusieurs semaines à l’avance

Bon appétit !